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OLI EXTRAVERGINE DI OLIVA ITRANA - COLLINE PONTINE

OLI EXTRAVERGINE DI OLIVA ITRANA - COLLINE PONTINE

20,00 €Prezzo
Quantità

UN OLIO CHE RACCONTA

     LA NOSTRA TERRA

Una selezione di oli extravergine d’oliva da olive Itrane, provenienti dalle colline pontine. Ogni olio nasce da olivicoltori e territori diversi, con profumi e intensità uniche da scoprire.

Olio extra vergine di oliva di " ITRANA " , è frutto di una millenaria tradizione di coltivazione degli ulivi già da epoca romana nei Monti Lepini, Ausoni e Aurunci. Questo tipo di coltivazione ha segnato l’economia locale e il paesaggio a gradoni. Infatti, la messa a dimora delle piante avviene nei tipici terrazzamenti ricavati nei declini rocciosi dei monti, il cui terriccio indispensabile per farle allignare, è trattenuto dai muri a secco , " le macere " , costruiti con pietra calcarea del posto. 

  • IL TUO OLIO , SCEGLIAMOLO INSIEME

    Dalle olive Itrane raccolte a mano, nasce un olio che porta con sé il profumo della nostra terra e la tradizione dei nostri Monti, goccia dopo goccia , contadino dopo contadino. 

    NOVOLIO Itrana - Alfredo Cetrone                                                 Olio extravergine di oliva Itrana ottenuto dalle prime olive della stagione. Fresco, profumato dal gusto vivace, con note erbacee e un piacevole piccante in finale.                                                              Profilo gusto : FRUTTATO INTENSO

    COLLINE PONTINE DOP " DAJE " - Alfredo Cetrone            Olio Evo DOP da olive Itrane, estremamente varietale, ha toni verdi incisivi e intensi; cresce nel finale con pieno equilibrio.                            Profilo gusto: FRUTTATO MEDIO

    " IN " OLIO EVO DI  ITRANA - Alfredo Cetrone                              Olio di grande energia e finezza, spinge sul tipico tono erbaceo con armonico ed equilibrato respiro.                                         Profilo gusto : FRUTTATO INTENSO

    " DE " OLIO EVO DI  ITRANA - Alfredo Cetrone                             Toni profondi al naso, di erba falciata e verde oliva, danno vita   a un olio ricco di personalità.                                                                  Profilo gusto: FRUTTATO MEDIO

     

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